Fabrication de Comté à l'ancienne - Fruitière 1900
Patrimoine - Culture
Thoiria 39130
Du 01/05/2024 au 31/05/2024
Passionnés de Comté et défenseurs de ses méthodes de fabrication ancestrales, Paco et Amandine vous accueillent à la Fruitière 1900 pour vous les faire découvrir. Dans un chaudron en cuivre à la seule force des mâchoires et des bras, vous pourrez observer au cours d’une matinée les méthodes traditionnelles de décaillage manuel, de soutirage à la toile et de la cuisson au feu de bois. En mai, visite avec fabrication à 8h45 du mercredi au dimanche du 1er mai au 12 mai. Puis visite avec fabrication du jeudi au dimanche du 16 au 31 mai. Participation libre.
